Knedle sa evrokremom

Testo:

• 1 veliki krompir

• 1 jaje

• 1 kašika maslaca

• 200 g brašna

Jos:

• 100 g eurokrema

• 100 g prezli

• 100 g prah šećera

Priprema:

Skuvati krompir u ljusci. Kuvati ga oko 40 minuta. Kada je gotov oljuštiti ga i ohladjenog iznječiti kao za pire.Dodati jaje, mast i brašno i umesiti testo. Razvući ga i seći kvadrate. Na svaki kvadrat staviti po kašičicu krema.

Napraviti krugove od kvadrata.Zagrejati vodu u dubljoj šerpi. Staviti knedle i kuvati ih dok ne izađu na površinu. Propržiti na malo ulja prezle i šećer. Gotove knedle uvaljati u smesu od prezli. Ostatak sipati preko knedli.

#food #cooking #evrokrem #kolaci #prezle