Zimske carolije

Kore:

• 10 belanaca

• 5 zumanaca

• 100g brasna

• 50g secera

• 1 prasak za pecivo

• 3 boje po izboru

Fil 1:

• 600ml mleka

• Ostak zumanaca

• Kasika kakaa

• 1 nugat pzding

• 125g margarina

• 100g secera

• 100g crne cokolade

• 150g mlevenog keksa

Fil 2 :

• 125g margarina

• 40g slaga

• 100g bele cokolade

• 100g secera

• Jos:

• 1 slag

• Fondan

Priprema:

Umutimo belanca sa pola secera u cvrst sneg. Zumanca umutimo penasto sa ostatkom secera. Ulijemo pola snese u belanca pa umutimo. Prosejemo brasno sa praskom za pecivo i umutimo. Podelimo na tri dela i dodamo tri boje. Meni je bilo po 17kasika. Oblozimo pleh pek papirom pa uspecemo kore. Peku se oko 10ak min. U ostalw zumanca dodamo prasak za puding,kakaao i malo mleka. Umutimo. Ostatak mleka sa stavimo sa 4kasike secera da se greje. Ukuvamo gust krem i odmah dodamo cokoladu i mesamo da se otopi. Umutimo margarin sa secerom pa dodamo u ohladjen fil kao i mlleveni keks. Umutimo margarin sa secerom pa pomesamo sa umucenim slagom. Dodamo otopljenu belu cokoladu pa pomesamo. Filujemo: kora-beli fil-crni fil. Tako ponavljamo. Zavrsimo sa filom. Premazemo tortu belim filom pa ukrasimo po zelji

#torta #cokolada #food #cooking