Limun kolacici

Potrebno je za kolacice:

• 2 jajeta

• 1 žumance

• 2 šolje brašna

• 1/2 šolje ulja

• 100 g šećera

• 2 štangle crne čokolade

• 1 limun (sok i korica)

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 šolja vode

• 100 g praška za puding od čokolade

Glazura i ukrasavanje:

• 100 g crne čokolade

• 1 kašika soka od limuna

• 1 belance

• 200 g šećera u prahu

Priprema:

Umutimo jaja i žumace sa šećerom. Dodamo isceđen sok od limuna i koricu. Umutimo. Dodamo iseckanu čokoladu, brašno, ulje, vodu i prašak za pecivo. Dodbro umutimo. Obložimo pleh pek papirom pa sipamo pola smese. U ostatak dodamo prašak za puding i umutimo. Sipamo preko prve smese.Pečemo u rerni. Proverimo čačkalicom.Otopimo na pari čokoladu sa uljem pa premažemo. Isečemo oblike po želji.Umutimo belance sa šećerom i sokom limuna pa ukrasimo.

#food #cooking #kolaci #cokolada #limun