Slag torta(cokolada,keks, karamela)

Korica:

• 2 jajeta

• 1 kašika kakaoa

• 2 kašike maslaca

• 50 ml mleka

• 50 g šećera

• 50 g crne čokolade

• 1 kesica praška za pecivo

• 50 g brašna

Fil 1:

• 40 g šlaga

• 100 ml soka od pomorandže

• 250 g mlevenog keksaFil 2:

• 100 ml čokoladnog mleka

• 50 g crne čokolade

• 40 g šlaga

Fil 2 :

• 100 ml čokoladnog mleka

• 50 g crne čokolade

• 40 g šlaga

Fil 3:

• 40 g šlaga

• 2 šolje šećera

• 100 ml mleka

• 1 kašika margarina

Jos:

• 150 g crne čokolade

• 2 kašike ulja

Priprema:

Umutiti belanca u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca, šećer, maslac, kakao i otopljenu čokoladu i brašno sa praškom za pecivo.Lagano pomešati sa belancima. Premazati posudu margarinom pa staviti koru da se peče.Staviti šećer u šerpicu sa dve kašike mleka. Mešati dok se ne karamelizuje. Dodati mleko i mešati da se otopi. Dodati maslac i mešati. Ostaviti da se dobro ohladi.Umutiti šlag sa sokom od pomorandže.Dodati keks pa mešati. Staviti koru pa preko keks. Otopiti 50 g crne čokolade pa preliti preko keksa. Staviti da se stegne.Umutiti šlag sa čokoladnim mlekom i dodati rendanu čokoladu. Staviti preko čokolade.Preko staviti ponovo otopljenih 50 g čokolade. Staviti da se stegne.Ohlađeni karamel sipati u posudu pa dodati vodu i prah za šlag. Umutiti čvrst šlag.

Premazati celu tortu i vrh i ukrasiti po želji. Na vrh izrendati 50 g crne čokolade.

Dobro ohladiti tortu pa seći.

#food #cooking #torta #brzatorta #cokolada #karamela #keks