Supljikave mirisne krofne

Potrebno je :

• 1 jaje

• 100ml vode

• 50g secera

• 500g brasna

• 150ml mleka

• 40g kvasca

• 500ml ulja

• 100g prah secera

• 1 vanil secer

Priprema:

Umutimo kvasac sa mlakom vodom i secerom. Ostavimo 10ak min da nadodje. Onda dodamo jaje i mleko. Polako dodajemo brasno i pazimo da dobijemo meko testo koje se ne lepi za ruke. Pokrijemo ga krpom i ostavimo na toplom da nadodje oko 2sata. Kada nadodje lagano ga premesimo i razvucemo na debljinu oko 1 cm. Sipamo ulje u duplju serpu i stavimo na najjace da se ugreje. Kada se ugreje smanjimo vatru na pola i przimo krofne dok ne porumene lepo sa obe strane. Izvadimo ih na salvetu da upije visak ulja. Pomesamo prah secer i vanil secer i pospemo po vrelim krofnama.

#food #cooking #krofne #kolaci