Torta sa karamelizovanim jabukama i kikirikijem

Kore:

• 3 jajeta

• 100ml mleka

• 100g secera

• 2kasike kakaa

• 2 stangle cokolade

• 150g brasna

• 1 prasak za pecivo

• 1 vanilin secer

Fil sa jabukama:

• 2 vece jabuke ili 3 manje

• 200g secera

• kasika mleka

• 30g maslaca

• kasika meda

Kikiriki fil:

• 200g blansiranog kikirikija

• 2 kasike ulja

Beli fil:

• 200g maslaca

• 100g prah secera

• 50g mleka u prahu

Priprema:

Umutimo jaja sa secerom. Dodamo brasno i mleko. Izrendamo cokoladu i dodamo ostale sastojke. Dobro umutimo. Izlijemo na pek papir i ispecemo 3 kore. Ostavimo da se dobro ohlade. Fil sa jabukama: ocistimo jabuke i isecemo na kockice. Secer,med,maslac i mleko stavimo u sepicu da se otpi i karamelizuje. Dodamo jabuke i kuvamo oko 10al min da ispari sva voda iz jabuka i skuvaju se. ostavimo da se ohladi. Kikiriki fil: stavimo kikiriki i ulje i blender ili secka i napravimo puter ili ko voli nek ostavi malo krupnijih delova. Beli fil: umutimo maslac sa prah secerom penasto pa dodamo mleko u prahu i dobro sjedinimo. Filovanje:kora-kikiriki fil-beli fil-jabuke-ponovimo pa zavrsimo sa korom. Odozgore moze slag ili kao ja 100g crne cokolade sa kasikom mleka. Stavimo da se dobro ohladi pa sluzimo.

#food #cooking #jabuke #karamel #torta #cake #cokolada