Chessecake sa cokoladom i malinama

Podloga:

• 400 g mlevene plazme

• 100 g prah šećera

• 100 g maslaca

• 100 g crne čokolade sa malinama

• 100 ml mleka

Fil:

• 500 g krem sira

• 150 g malina

• 5 kašika kokosa

• 1 krem fix

• 150 g prah šećera

Glazura:

• 200 g crne čokolade

• 1 kašika maslaca

• 100 ml slatke pavlake

Priprema:

Pomesamo plazmu sa mlekom. Otopimo čokoladu na pari pa dodamo i ponešamo. Pomešano margarin sa prah šećerom pa dodamo keksu. Formiramo koru i stavimo u pleh sa obručem.

Maline sa šećerom u prahu stavimo u blender i dobro izmutimo. Dodamo ostale sastojke za fil i mutimo u blenderu da se sve lepo sjedini. Sipamo preko kore u pleh.

Zagrejemo slatku pavlaku ali da se provri. Dodamo izlomljenu čokoladu i malsac i mešamo dok se ne otopi. Kada se otopi stavimo preko fila. Stavimo tortu u frižider preko noći da se stegne. Ujutru skinemo obruč i uzivamo :-)

#food #cooking #keks #kolac #cheese #cokolada